Published: Sep 18, 2016

PENGELOLA JURNAL

Pengelola Jurnal
Read Statistic: 154

DAFTAR ISI

Daftar Isi
Read Statistic: 135

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI GLUKOMANAN DARI TEPUNG BIJI SALAK (Salacca edulis Reinw.)

Faradisa Anindita, Syaiful Bahri, Jaya Hardi
Read Statistic: 1882

RETENSI ASAM EIKOSAPENTAENOAT (EPA) TORTILLA TEPUNG IKAN LELE SELAMA PENGOLAHAN DAN PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG

Lutvina Vitasari, Mappiratu Mappiratu, Ni Ketut Sumarni
Read Statistic: 590

KAJIAN RETENSI KAROTEN KAPANG ONCOM MERAH DARI TONGKOL JAGUNG SELAMA PENGOLAHAN DAN PENYIMPANAN MIE INSTAN FUNGSIONAL

Nurakhirawati Nurakhirawati, Harianthy Aneke, Syaiful Bahri
Read Statistic: 575

KARAKTERISASI EKSTRAK ETANOL BUNGA TANAMAN TEMBELEKAN (Lantana camara L.)

Asmi Randa Sosang, Mappiratu Mappiratu, Ruslan Ruslan
Read Statistic: 399

SINTESIS ETIL LAURAT DARI ASAM LAURAT MENGGUNAKAN KATALIS ASAM SULFAT PEKAT

Andi Nursyafinah, Nurhaeni Nurhaeni, Erwin Abdul Rahim
Read Statistic: 1069

PENGARUH VARIASI JENIS ASAM TERHADAP RENDEMEN GELATIN DARI TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis)

Ahmad Ridhay, Musafira Musafira, Nurhaeni Nurhaeni, Nurakhirawati Nurakhirawati, Nurul Bima Khasanah
Read Statistic: 438

SINTESIS SURFAKTAN METIL ESTER SULFONAT (MES) DARI METIL LAURAT

Nur Iman, Abdul Rahman Razak, Nurhaeni Nurhaeni
Read Statistic: 1249

PRODUKSI GLUKOSA DARI JERAMI PADI (Oryza sativa) MENGGUNAKAN JAMUR Trichoderma sp.

Yuli Rismawati, Syaiful Bahri, Prismawiryanti Prismawiryanti
Read Statistic: 418

RETENSI FENOLAT BUBUR INSTAN FUNGSIONAL SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG

Nurakhirawati Nurakhirawati, Nurhaeni Nurhaeni, Irpan Irpan
Read Statistic: 245

ANALISIS KUALITATIF KANDUNGAN FORMALIN PADA TAHU YANG DIJUAL DIBEBERAPA PASAR DI KOTA PALU

Rismawaty Sikanna
Read Statistic: 3384