Published: Dec 31, 2019

Articles

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK n-HEKSAN, ETIL ASETAT DAN ETANOL KULIT BATANG KAYU EBONI (Diospyros celebica Bakh.) MENGGUNAKAN METODE DIFUSI

10.22487/kovalen.2019.v5.i3.11540
233-239 Ni Luh Sumitriasih, Ahmad Ridhay, Indriani
PDF
Read Statistic: 1104

ANALISIS KADAR SERAT DAN KADAR PROTEIN SERTA PENGARUH WAKTU SIMPAN TERHADAP SEREAL BERBASIS TEPUNG AMPAS KELAPA DAN TEPUNG TEMPE

10.22487/kovalen.2019.v5.i3.11579
240-251 Fitrianingsih Mozin, Nurhaeni, Ahmad Ridhay
PDF
Read Statistic: 2329

ANALISIS KANDUNGAN NUTRISI MIE KERING YANG DISUBTITUSIKAN AMPAS KELAPA

10.22487/kovalen.2019.v5.i3.12573
252-262 Sylvia Florensy Bawias, Syamsuddin, Prismawiryanti; Ni Ketut Sumarni
PDF
Read Statistic: 1160

TRANSESTERIFIKASI IN SITU BIJI KELOR (Moringa oleifera Lam) MENGGUNAKAN POLIMER BERBAHAN DASAR EUGENOL SEBAGAI PENYANGGA KATALIS H2SO4

10.22487/kovalen.2019.v5.i3.12662
263-270 achmad rihday, Erwin Abdul Rahim, Syaiful Bahri; Dwi Juli Pusptasari
PDF
Read Statistic: 428

PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP EKSTRAKSI DARI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)

10.22487/kovalen.2019.v5.i3.14037
271-279 Amalia Noviyanty, Chitra Anggriani Salingkat, Syamsiar Syamsiar
PDF
Read Statistic: 3841

PENGARUH RASIO PELARUT TERHADAP EKSTRAKSI DARI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)

10.22487/kovalen.2019.v5.i3.14029
280-289 Amalia Noviyanty, Chitra Anggriani Salingkat, Syamsiar Syamsiar
PDF
Read Statistic: 603

KARAKTERISASI SILIKA DARI ABU AMPAS TEBU

10.22487/kovalen.2019.v5.i3.14309
290-298 Tifa Paramitha, Tri Reksa Saputra, Amelia Nur Aliah, Arijan Vevayose Tarigan, Mukhtar Ghozali
PDF
Read Statistic: 962

KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MIKROKAPSUL EKSTRAK KULIT TERONG UNGU (Solanum melongena L)

10.22487/kovalen.2019.v5.i3.14628
299-307 Efin Lestari, Ni Ketut Sumarni, Mappiratu Mappiratu
PDF
Read Statistic: 1195

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca) SEBAGAI BIOSORBEN ZAT WARNA RHODAMIN B

10.22487/kovalen.2019.v5.i3.14629
308-314 Musafira Musafira, Nurfitrah M Adam, Dwi Juli Puspitasari
PDF
Read Statistic: 902

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSRTRAK LUMUT HATI (Marchantia polymorpha)

10.22487/kovalen.2019.v5.i3.14981
315-321 Nurhaeni Nurhaeni, Gladys, Jaya Hardi
PDF
Read Statistic: 1364

APLIKASI EKSTRAK LIKOPEN DARI BUAH TOMAT APEL (Lycopersicum pyriforme) TERSALUT MALTODEKSTRIN PADA PENGOLAHAN MIE INSTAN FUNGSIONAL

10.22487/kovalen.2019.v5.i3.14799
322-329 Dini Noviyandari, Jaya Hardi, Mappiratu Mappiratu
PDF
Read Statistic: 629