Published: Apr 30, 2018

Articles

KAJIAN EKSTRAKSI GELATIN DARI TULANG IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus)

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.10177
1-15 Darwin Darwin, Ahmad Ridhay, Jaya Hardi
PDF
Read Statistic: 2460

KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BATANG KECOMBRANG (Etlingera elatior) BERDASARKAN TINGKAT KEPOLARAN PELARUT

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.10178
16-23 Ivitri Susana, Ahmad Ridhay, Syaiful Bahri
PDF
Read Statistic: 1366

PEMBUATAN KONSENTRAT PROTEIN DARI BIJI KELOR (Moringa oleifera L.) DAN ANALISIS PROFIL ASAM AMINO

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.10180
24-32 Nurhayati Nurhayati, Mappiratu Mappiratu, Musafira Musafira
PDF
Read Statistic: 2711

MODIFIKASI PATI SUKUN (Artocarpus altilis) MENGGUNAKAN ANHIDRIDA ASAM ASETAT DAN APLIKASINYA PADA PEMBUATAN MIE

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.10181
33-40 Nurhaeni Nurhaeni, Pratiwi Dwiasmukti, Prismawiryanti Prismawiryanti
PDF
Read Statistic: 1019

PEMBUATAN MEMBRAN SELULOSA ASETAT DARI SELULOSA PELEPAH POHON PISANG

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.10182
41-52 Dina Apriana Putri Husni, Erwin Abdul Rahim, Ruslan Ruslan
PDF
Read Statistic: 2179

KANDUNGAN KAROTEN KERUPUK SIMULASI WORTEL (Daucus carota L.) VARIASI SUHU PENYIMPANAN

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.10184
53-59 Ulfa Mustika Sari, Syaiful Bahri, Dwi Juli Puspitasari
PDF
Read Statistic: 860

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI PEKTIN DARI KULIT BUAH KLUWIH (Artocarpus camansi Blanco)

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.10185
60-73 Yesy Febriyanti, Abd. Rahman Razak, Ni Ketut Sumarni
PDF
Read Statistic: 2243

PENERAPAN METODE EKSTRAKSI PELARUT DALAM PEMISAHAN MINYAK ATSIRI JAHE MERAH (Zingiber officinale Var.Rubrum)

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.10186
74-81 Nina Rahmadani, Ruslan Ruslan, Pasjan Satrimafitrah
PDF
Read Statistic: 4417

STUDI REAKSI SENYAWA SITRONELAL DENGAN L-TIROSINA DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus aureus

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.9328
82-87 Famri Rusdin, Hardi Ys., Syamsuddin Syamsuddin
PDF
Read Statistic: 416

PENGARUH PENAMBAHAN AKTIVATOR DALAM PEMBUATAN KARBON AKTIF AMPAS TAHU SEBAGAI ADSORBEN MINYAK JELANTAH

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.9363
88-97 Ma'rifah Ma'rifah, Jamaluddin Jamaluddin, Yonelian Yuyun, Agustinus Widodo
PDF
Read Statistic: 917

APLIKASI TEKNIK DIFFUSIVE GRADIENT IN THIN FILM PADA PENENTUAN KONSENTRASI LOGAM BERAT MERKURI (Hg)

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.10187
98-105 Khairuddin Khairuddin, Ruslan Ruslan
PDF
Read Statistic: 272

PENGARUH VARIASI WAKTU DAN KECEPATAN PENGADUKAN DALAM PEMBUATAN ETIL ESTER DARI MINYAK KELAPA

10.22487/kovalen.2018.v4.i1.10188
106-114 Jusman Jusman, Bambang Setiaji, Triyono Triyono, Akhmad Syoufian
PDF
Read Statistic: 267